Premýšľali ste niekedy nad tým, aké je to vychutnávať si kávu po etiópsky? V Habeshi sme nadšení, že vám môžeme priniesť autentický zážitok z Etiópie priamo na Slovensko – nielen cez našu kávu, ale aj prostredníctvom nádherných tradícií, ktoré ju sprevádzajú. Jedným z najkrajších spôsobov, ako zdieľame túto kultúru, je etiópska kávová ceremónia, rituál, ktorý…
Príprava pomocou V60 je spôsob prípravy filtrovanej kávy, ktorý v poslednej dobe zažíva veľký boom. Prečo práve názov V60? ‘‘V‘‘ predstavuje kužeľový tvar zariadenia, cez ktorý sa káva pripravuje a ‘‘60‘‘ označuje uhol 60 stupňov, pod ktorým je tento kužeľ navrhnutý. Vo všeobecnosti je príprava filtrovanej kávy cez V60 veľmi jednoduchá a zvládnu ju aj…
Ahojte Habesháci a fanúšikovia etiópskej kávy. V našej kaviarni Habesh v Žiline, sme mali tú česť privítať a porozprávať sa s Lackom Királym – influencerom zo sveta kávy, kávovým blogerom a kritikom z blogokave.sk. Keďže u nás sa pije hlavne Etiópia, ponúkli sme mu rovno dve rôzne espressá z etiópskych káv a tretiu si zobral domov na recenziu. Ako prebiehalo naše stretnutie? Lacko Király, ktorý je…
„Káva nie je len obyčajný nápoj. Káva spája. Káva je fenomén, ktorý skutočne dáva ľuďom príležitosť vytvoriť a udržiavať vzťahy. Pre mňa ako majiteľa značky etiópskej kávy Habesh Coffee to platí dvakrát. Káva ma spojila s mnohými novými priateľmi a dokonca aj s mojou manželkou.“ hovorí Martin, majiteľ Habesh Coffee. Aj keď si to neuvedomujeme,…
Kým som nebol v Etiópii, káva mi nechutila. Keď som ju v roku 2013 navštívil po prvýkrát, jej chuť mi zmenila život. Odvtedy sa do tejto krajiny pravidelne vraciam a káva sa stala mojou prácou, ktorá ma živí a veľmi baví. Ale Etiópia nie je len káva, predstavím vám ju mojimi očami a možno sa…
Najsilnejším zážitkom mojej cesty za etiópskou kávou bola jej tradičná príprava. Pod palcom ju majú výhradne ženy a praktizuje sa len pri špeciálnych príležitostiach. Ja som ju zažil na moju počesť a musím povedať, že mi zmenila život. Dovtedy som sa káve vyhýbal, lebo tá naša zo supermarketov mi nechutila. Až kým som nevypil svoju…
Žiadne produkty v košíku.
