Premýšľali ste niekedy nad tým, aké je to vychutnávať si kávu po etiópsky? V Habeshi sme nadšení, že vám môžeme priniesť autentický zážitok z Etiópie priamo na Slovensko – nielen cez našu kávu, ale aj prostredníctvom nádherných tradícií, ktoré ju sprevádzajú. Jedným z najkrajších spôsobov, ako zdieľame túto kultúru, je etiópska kávová ceremónia, rituál, ktorý…
Keď som značku Habesh zakladal, učil som sa fakty o káve, spracovaní či odrodách a jej príprave. Niekoľko rokov strávených prácou s kávou som si však uvedomil, že káva má v sebe niečo viac než len povzbudenie. Je to nápoj, ktorý spája ľudí, vytvára chvíle pohody a prináša výnimočné momenty do našich životov. Dnes ponúkame personalizovanú kávu pre…
Príprava pomocou V60 je spôsob prípravy filtrovanej kávy, ktorý v poslednej dobe zažíva veľký boom. Prečo práve názov V60? ‘‘V‘‘ predstavuje kužeľový tvar zariadenia, cez ktorý sa káva pripravuje a ‘‘60‘‘ označuje uhol 60 stupňov, pod ktorým je tento kužeľ navrhnutý. Vo všeobecnosti je príprava filtrovanej kávy cez V60 veľmi jednoduchá a zvládnu ju aj…
Mletie kávy je proces, počas ktorého sa kávové zrná pomelú. Mletie je dôležité preto, lebo umožňuje vode preniknúť ku káve a extrahovať alebo doslova vytiahnuť z nej rôzne chuťové a aromatické látky rozpustné vo vode. Predsa len, keby sme sa snažili urobiť kávu z celých kávových zŕn, asi by sme si začali aj sami ťukať…
Aj napriek tomu, že sa v posledných rokoch výrazne rozšírila kávová komunita, zvýšilo sa vzdelanie v oblasti kávy a mnoho ľudí má doma kvalitný kávovar na zrnkovú kávu, stále väčšina ľudí uprednostňuje kávu zo supermarketu. Stále tvrdím, že každý by mal piť kávu takú, aká mu chutí. Netreba ale zabúdať na svoje zdravie. Rád by…
Teda poviem vám, máme za sebou poriadne nabitý víkend. Ani si nepamätám, kedy sme naposledy stihli toľko akcií za 3 dni. Poďte sa spoločne so mnou za nimi ohliadnúť. Pracovný víkend sme zahájili už v piatok v Budatínskom parku, kde sme prvýkrát vyskúšali náš nový stánok. Vytvorili sme ho v spolupráci s agentúrou Stella Digit, s ktorou dlhodobo spolupracujeme….
Ako som už spomínal v predchádzajúcom článku, do recenzie pre Blog o káve sme vybrali našu najlepšiu kávu – Arichu Adorsi. A ako recenzia dopadla? Nuž, poďme sa na to spolu pozrieť. „Káva, ktorú budete buď milovať alebo nenávidieť.“ Tak znie výsledný verdikt, ktorý len potvrdzuje to, čo neustále tvrdím. Aricha Adorsi rozhodne nie je…
„Káva nie je len obyčajný nápoj. Káva spája. Káva je fenomén, ktorý skutočne dáva ľuďom príležitosť vytvoriť a udržiavať vzťahy. Pre mňa ako majiteľa značky etiópskej kávy Habesh Coffee to platí dvakrát. Káva ma spojila s mnohými novými priateľmi a dokonca aj s mojou manželkou.“ hovorí Martin, majiteľ Habesh Coffee. Aj keď si to neuvedomujeme,…
Dá sa aj 2 km nad morom bežať maratón? Aký slovník si so sebou pribaliť do Etiópie? Prečítajte si perličky z mojich ciest po Etiópii. Niektorým som ani ja nechcel dlho veriť. Do you speak „ethiopian“? V Etiópii sa používa 88 jazykov. Oficiálne sú 3 – Omoro, Amharinčina a Angličtina. Jazykom Omoro hovorí 33 %…
Žiadne produkty v košíku.
