Výber kávovaru na doma je téma, ktorá dá zabrať nejednému kávičkárovi. Na začiatku však takmer vždy stojí jednoduchá otázka, či zvoliť pákový alebo automatický kávovar. Správna odpoveď nezávisí od moderných funkcií alebo tlaku čerpadla. Dôležité je, koľko energie ste ochotní investovať do prípravy kávy a údržby kávovaru. Automatický kávovar a ilúzia nulovej starosti Automatický kávovar…
Kúpite si obľúbený balíček výberovej kávy a s nadšením ho prinesiete domov. Pre istotu ho hneď položíte na poličku do chladničky, hneď vedľa včerajšieho gulášu a kúska eidamu. Nuž, prekvapivo veľa ľudí si myslí, že v chlade predĺžia zrnkám život. Káva však vo vlhkom chlade mimoriadne trpí. Chladnička, ktorá zabíja rannú radosť Ľudia si roky…
Aj vy sa pamätáte na pomalé víkendy, keď sa celým domom u babky ťahala vôňa čerstvo upečeného sladkého koláčika? Presne takáto nostalgia vás zasiahne, keď ochutnáte našu novinku. Táto výberovka dostala príznačné meno Habesh Babkin koláč a už pri prvom privoňaní rýchlo pochopíte prečo. Farmári z Kolumbijskej farmy El Vergel sa s ňou poriadne vyhrali…
Držíte dva balíčky zrnkovej kávy a pozeráte na drobné hnedé zrnká. V oboch baleniach vyzerajú takmer identicky a predsa chutia úplne inak. V jednej šálke cítite svieže čučoriedky a v ďalšej iba horkú čokoládu. Celé tajomstvo sa ukrýva v jednom cudzom slove: terroir. Tento francúzsky výraz neznamená nič zložité. Ide o súbor podmienok, v ktorých…
Ráno sa zobudíte a automaticky siahate po šálke kávy. A cez deň po ďalšej a ďalšej. V strachu pred prebdenou nocou si mnohí domáci baristi poobede espresso odoprú. Namiesto toho si urobia radšej hrnček filtrovanej kávy. Netušia pritom, že do seba práve vliali trojnásobnú dávku kofeínu. Poďme sa spoločne pozrieť na to, ako kofeín reálne…
Na Slovensku pre veľkú časť ľudí predstavuje káva obyčajne len praktický nástroj na naštartovanie dňa. Sme na seba hrdí, keď zvládneme tri šálky za deň a cítime sa ako ťažkí kávoví fanatici. Svetové tabuľky však ukazujú úplne inú realitu. Zatiaľ čo my si s námahou otvárame zalepené oči, pre iné národy znamená kofeín niekedy takmer…
Poznáte ten moment, keď držíte v rukách balíček čerstvej kávy (v tomto prípade našu oceňovanú Habesh Yaye) a v hlave vám beží jediná otázka ako z tohto kávového pokladu vyžmýkať maximum? My v Habesh nie sme len teoretici, my kávou žijeme. A preto sme si v našej žilinskej prevádzke pripravili malý experiment, pri ktorom sme…
Sú kávy, ktoré si kúpite, aby ste sa ráno prebrali. A potom sú kávy, pri ktorých máte pocit, že ste si práve kúpili letenku do inej doby. Napríklad do času, kedy kávovníky ešte nerástli v úhľadných riadkoch, ale rástli si divoko tam, kde sa im zachcelo. Presne takýto návrat ku koreňom sme zažili, keď nám…
Poznáte situáciu, že ste máte kvalitnú zrnkovú kávu (bonusové body za náš Habesh 🙂), perfektné mletie, presnú váhu aj obľúbený dripper, no výsledná káva je plochá, trpká a vy ste netušili prečo? Niekedy vie nevyspytateľnosť klasických dripperov potrápiť aj nás. Tento problém však elegantne rieši náš nový obľúbenec NextLevel Pulsar. Čo to je NextLevel Pulsar…
Keby ste sa práve teraz túlali cestami v okolí etiópskeho mestečka Bonga, miestni by vám určite s iskrou v očiach rozprávali o kávovníkoch, ktoré v okolitých lesoch rastú divoko už celé stáročia. Práve tam, v regióne Kaffa, sa zrodila WushWush. Vzácna a chuťovo unikátna odroda, ktorú kávoví experti po celom svete pravidelne prirovnávajú k legendárnej…
Žiadne produkty v košíku.
