Na Slovensku pre veľkú časť ľudí predstavuje káva obyčajne len praktický nástroj na naštartovanie dňa. Sme na seba hrdí, keď zvládneme tri šálky za deň a cítime sa ako ťažkí kávoví fanatici. Svetové tabuľky však ukazujú úplne inú realitu. Zatiaľ čo my si s námahou otvárame zalepené oči, pre iné národy znamená kofeín niekedy takmer…
Poznáte ten moment, keď držíte v rukách balíček čerstvej kávy (v tomto prípade našu oceňovanú Habesh Yaye) a v hlave vám beží jediná otázka ako z tohto kávového pokladu vyžmýkať maximum? My v Habesh nie sme len teoretici, my kávou žijeme. A preto sme si v našej žilinskej prevádzke pripravili malý experiment, pri ktorom sme…
Sú kávy, ktoré si kúpite, aby ste sa ráno prebrali. A potom sú kávy, pri ktorých máte pocit, že ste si práve kúpili letenku do inej doby. Napríklad do času, kedy kávovníky ešte nerástli v úhľadných riadkoch, ale rástli si divoko tam, kde sa im zachcelo. Presne takýto návrat ku koreňom sme zažili, keď nám…
Poznáte situáciu, že ste máte kvalitnú zrnkovú kávu (bonusové body za náš Habesh 🙂), perfektné mletie, presnú váhu aj obľúbený dripper, no výsledná káva je plochá, trpká a vy ste netušili prečo? Niekedy vie nevyspytateľnosť klasických dripperov potrápiť aj nás. Tento problém však elegantne rieši náš nový obľúbenec NextLevel Pulsar. Čo to je NextLevel Pulsar…
Keby ste sa práve teraz túlali cestami v okolí etiópskeho mestečka Bonga, miestni by vám určite s iskrou v očiach rozprávali o kávovníkoch, ktoré v okolitých lesoch rastú divoko už celé stáročia. Práve tam, v regióne Kaffa, sa zrodila WushWush. Vzácna a chuťovo unikátna odroda, ktorú kávoví experti po celom svete pravidelne prirovnávajú k legendárnej…
Ak ste skutočným milovníkom kávy, určite ste už počuli o filtrovaných metódach prípravy. Filtrovaná káva je jedinečným spôsobom, ako objaviť celé spektrum chutí a aróm, ktoré kvalitná káva ponúka. Prečo je to tak? Pozrime sa na dôvody, prečo by ste ju mali ochutnať aj vy! Čistá a jemná chuť Filtrovaná káva sa pripravuje pomalou extrakciou…
Neviete si poradiť pri výbere kávy? Tento článok je pre vás.
Účinkovanie v Jame levovej bolo pre mňa obrovskou výzvou, no zároveň aj príležitosťou. Dôvodov, prečo som sa rozhodol prihlásiť, bolo hneď niekoľko, a rád by som sa s vami podelil o oba kľúčové rozmery, ktoré ma k tomu viedli: osobný a biznisový. Osobný rozmer: Chcel som si to vyskúšať Celú prvú sériu Jamy levovej som…
Príprava pomocou V60 je spôsob prípravy filtrovanej kávy, ktorý v poslednej dobe zažíva veľký boom. Prečo práve názov V60? ‘‘V‘‘ predstavuje kužeľový tvar zariadenia, cez ktorý sa káva pripravuje a ‘‘60‘‘ označuje uhol 60 stupňov, pod ktorým je tento kužeľ navrhnutý. Vo všeobecnosti je príprava filtrovanej kávy cez V60 veľmi jednoduchá a zvládnu ju aj…
Žiadne produkty v košíku.
